بلاگ
استفاده از آب تصفیه شده راز جادویی طعم بهتر غذاها
به طور معمول ما برای بیشتر فرآیندهای زندگی روزمره به آب و استفاده از آن نیازمند هستیم به خصوص در زمان آشپزی تقریباً در هر مرحله از پخت و پز از آب استفاده میکنیم. همچنین از شستن میوهها و سبزیجات گرفته تا تمیز کردن بشقاب و قابلمههای طبخ غذا، ما به شکل دائمی به جریان آب متکی هستیم. اما تا به حال به این موضوع اندیشیدهاید که ممکن است آب مورد مصرف شما مانع از طبخ یک وعده غذایی عالی و لذیذ شود؟ برای مثال به کاربردن آب سخت در مناطقی که آب لولهکشی آنها سخت است به وضوح میتواند طعم، بو و رنگ غذایی را که در حال آمادهسازی آن هستید تغییر دهد. و این تغییر منفی بهطور حتم اشتهای شما برای خوردن یک غذای بد بو یا بد مزه را کاهش میدهد. به همین دلیل اکنون دیگر دستگاه تصفیه آب بهترین همیار آشپزی در خانهها به شمار میرود که پخت و پز با آب تصفیه شده را به یک راه آسان برای بهبود طعم غذا و نوشیدنی شما تبدیل کرده است.
چرا باید برنج یا سبزیجات را در آب تصفیه شده پخت؟
همگی ما بیشترین زمان، انرژی و پول خود را برای تغذیه و در فرآیند آشپزی در خانههایمان صرف میکنیم، پس بهتر نیست بدانیم چگونه یک غذای سالم و لذیذ برای وعدههای غذایی خود و اعضای خانواده خود طبخ کنیم. در این مقاله، ما به این سوال به وضوح پاسخ میدهیم تا متوجه شوید که چرا باید برنج و سبزیجات مورد نیاز برای طبخ غذا در منزل را با آب تصفیه شده بپزید. کوتاهترین پاسخ این است که اکثر آبهای لولهکشی در مناطق مختلف داراری آلایندههایی هستند. جمعی از خانوادهها از آب لولهکشی برای پختن برنج و سبزیجات برای خورشتها استفاده میکنند، غافل از اینکه بدانند در این آب تعدادی آلایندهی رایج وجود دارد که بر کیفیت غذای طبخ شده تأثیر گذار است. برای مثال نمونهای از این آلایندهی مضر، سرب است که از طریق سیستم لولههای قدیمی سربی، لحیم کاری یا طرق دیگر به منابع آبی نفوذ میکند. آلایندهی بعدی حضور کلر در آب لوله کشی است که نه تنها ایجاد بو و طعم میکند بلکه به مرور زمان در استفادهی مکرر موجب خشک شدن پوست میشود. اگرچه کلر برای ضد عفونی کردن یا تصفیه کردن منابع آب شهری مورد استفاده قرار میگیرد اما اثر بدی بر کیفیت طبخ و طعم غذا میگذارد. مورد دیگری از آلایندهها که ما را ملزم به استفاده از آب تصفیه شده در آشپزخانه میکند منیزیم است که حضور آن در آب موجب بروز سختی در آن میشود. توجه داشته باشید شاید وجود منیزیم در آب لولهکشی شما خطری مستقیم بر سلامتی ندارد، اما باعث مشکلاتی مانند گرفتگی لولهها، کاهش طول عمر لوازم خانگی و افزایش استفاده از صابون و مواد شوینده خواهد شد. اگر آب محل زندگی شما حاوی گوگرد یا سولفید هیدروژن که گازی بدبو و بیرنگ است باشد بیدرنگ یک دستگاه تصفیه آب خریداری کنید. حضور گوگرد در آب آشامیدنی اثرات ملین داشته و منجر به افزایش میزان اسهال و کمآبی به خصوص در کودکان خردسال میشود. اکنون بهطور حتم به پاسخ این سوال که چرا باید در زمان پخت و پز از آب تصفیه شده استفاده کرد رسیدهاید. پخت و پز با آب تصفیه شده بهترین راه برای اطمینان از طعم و کیفیت پخت برنج یا سبزیجات است.
همچنین بخوانید: بوی تخم مرغ فاسد از آب آشامیدنی
با خرید دستگاه تصفیه آب غذاهای رنگارنگ و لذیذ بپزید
حضور کلر و دیگر ناخالصیها در آب لولهکشی خانه، بوی بد و طعمی بدتر را برای شما به همراه خواهد آورد اما پخت و پز با آب تصفیه شده به دلیل نداشتن هیچ بو یا مزهای میتواند به خوبی طعم واقعی غذاها را به شما هدیه کند. تصور کنید آب منزل شما به دلیل ناخالصیها بوی بدی بدهد، همین بو در زمان طبخ به خورشت یا برنج و سبزیجات در حال طبخ شما انتقال مییابد. در آخر وقتی میخواهید این غذا را بخورید حس بویایی شما متوجه بوی نامطلوب آن شده و اشتهای شما برای خوردن آن کم میشود. اما اگر از آب تصفیه شده برای پخت غذاها به خصوص برنج یا ماکارونی استفاده کنید متوجه بافت و کیفیت بهتر طبخ ان خواهید شد. خرید یک دستگاه تصفیه آب در منزل و استفاده از آب تصفیه شده به این دلیل که آب شیر شما را تمیز میکند، طعم بد آن را از بین برده و در مجموع آب بهتر و بیطعمتری را برای شما به ارمغان بیاورد. همگی ما در منزل پس از خرید سبزیجات یا میوهها آنها را میشوییم اما آیا سبزیجات تازهی شما پس از هر بار شستشو کمی از رنگ خود را از دست میدهند؟ اگر پاسخ شما مثبت باشد باید بگوییم که کلر موجود در آب لولهکشی شما دلیل این کم رنگی است. کلر یک مادهی ضدعفونی کننده است پس درست شبیه به مایع سفید کننده عمل میکند و رنگ را از هر چیزی که با آن در تماس است جدا میکند. به شکلی که اگر سطح کلر در آب لوله کشی شما زیاد باشد حتی به ساختار سلامت سبزیجات یا میوههای شستهشدهی شما آسیب میزند. تنها راه رهایی از شر کلر خرید یک دستگاه تصفیه آب است که با فیلتر کردن آب از سطوح بیش از حد کلر این مشکل را حل میکند. با نتخاب یک سیستم تصفیه آب خانگی و استفاده از آب تصفیه شده به راحتی میتوانید سبزیجات خود را شاداب و خوش طعم نگه دارید. استفاده از آب تصفیه شده که به حفظ رنگ طبیعی غذا در طول فرآیند پخت کمک میکند باعث میشود تا غذای شما زیباتر و خوشرنگتر به نظر برسد.
به یاد داشته باشید که برای پختن برنج یا سبزیجات خود حتماْ از آب تصفیه شده استفاده کنید به این دلیل که این آب فاقد کلر یا هر آلایندهی دیگری است و در عین حال طعم عالی را به فرآیند پخت و پز شما در آشپزخانه هدیه میکند. در حقیقت پخت و پز با آب لوله کشی به این معنا است که بدن شما قادر به خوردن برخی مواد شیمیایی و ذرات آلایندهی معمول موجود در منابع آبی است. اما به سادگی با وارد کردن آب تصفیه شده در سیستم آشپزی خود میتوانید از قرار گرفتن در معرض خطرهای سلامتی دوری کنید.
امیدواریم این مقاله اطلاعات بسیار مفید و ارزنده ای را در اختیارتان گذاشته باشد برای خرید دستگاه تصفیه آب خانگی به سایت www.ABROOAB.com مراجعه نمایید و یابرای مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر از طریق یکی از راههای ارتباطی زیر با مشاورین ما در ارتباط باشید.
۰۲۱۴۴۹۲۴۹۵۴
۰۲۱۴۶۰۸۴۳۱۳
۰۹۱۰۱۷۴۸۹۳۶